27-05-2006: Kimchi en mochi ijs

Weer Kimchi, zelfgemaakte van kool en gekochte van daikon. Die laatste was niet uit blik maar vers, extra lekker dus!



De spinaziesalade is simpel spinazie aanbakken/ontdooien, zoute ketjap, knoflook en sesamolie erbij, en klaar!



Als toetje mochi ijs, dat is een bolletje ijs in kleverig, zoet rijsmeel-deeg. Jummie.

26-05-2006: Pizza! + rhabarbertaartje

Lekkere zelfgemaakte pizza met vanalles erop.



Rababertaatje is simpel: plak bladerdeeg, een schep aangezoette yogurt (maar creme fraiche of iets anders mag ook) en dan rabarber. Die had ik eerder in de oven met een scheut sinaasappelsap en veel suiker al tot compote gekookt. In de oven ermee, klaar!

22-5-2006: Couscous

Couscous aanmaken met kokend water (of nog lekkerder, stomen boven de te maken saus).

Saus: uien, tomaten uit blik, knoflook en lekkere groenten, bijvoorbeeld courgette en olijven. Op smaak brengen met wat suiker, kaneel, peper en zout.

Feta erover verkruimelen.

21-05-2006: Courgette en pasta

Een wat soggy pasta, met courgette en citroen, en zelfgemaakte pesto bovenop!



Courgette in strips snijden, bakken met wat knoflook, een scheut citroen, peper en zout erbij.
De pesto is gemalen knoflook, basilicum, wat cashewnoten, peper, zout, wat gedroogte tomaat.

20-5-2006: Sushi

zondag, niks in huis behalve rijst, zeewier, huttenkase, tofu en gedroogde tomaten.
Nouvelle sushi dus!

17-05-2006: Pannekoek met spinazie-feta

Pannekoek bakken, spinazie licht bakken, kruiden en wat feta erdoor kruimelen.

16-5-2006: Tagliatelle met saus

niet bijzonder, wel lekker.

14-05-2006: Dekker familie-eetdag

13-05-2006: Barbique!

Tadziki (hoe je het ook schrijft), arabisch brood en andere zaken.



Champignons gevuld met kruidenboter, hmmm

12-05-2006: sushi lunch

Thuiswerken betekent een goeie lunch!
Beetje slordig gesneden, maar hej, ik had honger!

11-05-2006: Tauge kimchi

Zelfgemaakte tauge kimchi, met rijst, seitan en lenteui.

09-05-2006: Aardbeien en pasta-salade

Aardbei met peper en basilicum. Klinkt raar, maar is (verassend) lekker! Ans was minder avontuurlijk en at haar aardbeien met cottage cheese-honing erop.



Ervoor een pasta-salade, met pasta, tomaatjes, olijven, komkommer, spinazie en seitan. Zo lekker dat het al op was voor de foto gemaakt was.

08-05-2006: Koraans

7-5-2006: Gazpacho

Komkommer, lenteui, knoflook, peper, zout, olijfolie, azijn en een blik gepelde tomaten. Komkommer en lenteui fijnsnijden, de rest in keukenmachine of blender. Goed koelen en opeten.

4-5-2006: Lunch: spinazie-omelet met brood

3-5-2006: Tortelini met paprikasaus

1-5-2006: Gnocchi met tomatensaus

30-4-2006: Kim chi jigae

Rijst, kort geroerbakte groenten met sesamolie en sojasaus, met (zelfgemaakte) aardappelsalade en kimchi uit blik.