21-05-2006: Courgette en pasta

Een wat soggy pasta, met courgette en citroen, en zelfgemaakte pesto bovenop!



Courgette in strips snijden, bakken met wat knoflook, een scheut citroen, peper en zout erbij.
De pesto is gemalen knoflook, basilicum, wat cashewnoten, peper, zout, wat gedroogte tomaat.