28-12-2005: Spinazie tagliatelle, gevulde courgette

Tagliatelle
spinazie (diepvries)
uitje en knof

courgette


Courgette in de lengte doorsnijden, uithollen. In de oven, 225 graden oid. Diepvriesspinazie in bakje erbij, laten ontdooien.
Na een kwartiertje de courgette opvullen met dingen als stukjes olijf, nootjes, kaas, kappertjes, ui en knoflook, dat soort dingen.
Tagliatelle koken. Nog meer ui en knoflook bakken, spinazie er nog even bij, je kunt daar ook wat kaas, of nog beter, iets als boursin doorroeren.
Klaar!