Sunday, April 02, 2006

2-4-2006: Koreaans

Weer eens koreaans: kimchi, rijst en allerlei groenten



Rijst
Aardappelsalade (deze keer zelfgemaakt)
groenten (we hadden deze keer rettich, wortel, diepvries-blad spinazie, paksoi)
lente-ui
blikje kimchi
zoute ketjap, gember, sesamolie
ei

Eerst de spinazie ontdooid, wat zoute sojasaus en sesam erdoor, plus wat lente-ui.
Omelet bakken, in reepjes.
Rettich en wortel in dunne plakjes of lucifertjes, bakken in sesamolie, bij de wortel had ik wat gember, bij de rettich wat miso, en bij beide een scheutje zoute ketjap.
De paksoi kleingesneden en kort gebakken, dan de kimchi erbij. Opdienen in aparte bakjes, of in een kom op de rijst.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home