Monday, January 15, 2007

2-12-2006: Konijn in de tahine


Een wild gevangen konijn op tafel.
Gestoofd in de tahine, met couscous.



1 konijn
knoflook
ui
witte wijn
tomaat
schep honing
beetje koriander-poeder.
de rest weet ik niet meer.

Konijn aanbraden in olijfolie, dan in tahine (of ovenschaal met deksel) met ui, knoflook, een scheut witte wijn en tomaat. In oven, een uurtje laten stoven.

2 Comments:

Anonymous Anonymous said...

Dit moesten we maar niet aan Hidde vertellen...

10:04  
Anonymous eelke said...

haha naja een hele hoop konijnen erbij met de wedstrijd en een aantal minder door het eten...wanneer komt de hopelijk vegetarische update van januari?

ciao

16:53  

Post a Comment

<< Home