30-12-2005: Boerenkool en tempeh

Een clash van oud-hollands en indisch: boerenkool met tempeh.



Aardappels
boerenkool
tempeh
zoete ketjap
citroensap
(sambal, etc)

Aardappels en boerenkool koken en stampen met wat melk en azijn.
Tempeh lang bakken in weinig olie, als ze gaar beginnen te worden flinke scheut ketjap erbij en citroensap. Eventueel nog wat sambal, ketoembar, gemberpoeder.