1-1-2006: spruitjes en hazelnoot-vijgen-dadelijs

Gegeten bij de familie Wildervanck. Henkjan had spruitjes en aardappel en wortels gemaakt, de spruitjes geblusd met wat wijn, lekker.
Ik had als toetje hazelnoot-vijgen-dadelijs gemaakt, met mascarpone in plaats van slagroom. Wel goed gelukt, erg machtig, Alleen de schoep van de ijsmachine vergeten, dus ik moest met de hand aan het roeren!