9-11-05: Provinciaal gedoe

Hier nog wat provinciale groente.

Aardappeltjes
zoete aardappel
ui
knoflook
courgette
(gedroogte tomaten)
room

Aardappel evt kleinsnijden, met ui, knoflok, courgette in stukjes in geoliede ovenschotel. In oven. Zongedroogte tomaat snipperen, en die met de room na half uurtje ook in ovenschotel. Nog een kwartiertje in oven. Klaar!
Variant: room en tomaatjes apart in pannetje, iets in laten dikken, evt tomaat pureren met staafmixer.